為什麼人會有癌症 平常有什麼因素和預防措施

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癌是人體內變異細胞的惡性增殖造成的一種疾病。部分癌症及早發現及早治療或有很好的效果,甚至治癒。癌症的到來與自身的體脂、飲食、生活習慣、職業等多方面息息相關的。

一. 致癌相關因素:

 1. 飲食:不良的飲食習慣有吸煙、酗酒、長期食用發酵、霉變、酸菜、腌菜及含亞硝酸胺的物質;長期食煙熏、火烤和反覆用過的油炸食品;喜進過熱、過粗、過硬或脂肪過多的食品;因過分偏食致某些營養長期缺乏,如維生素C、A、E等;進食過快等。

  2. 生活習慣:不良的生活習慣易致癌,主要包括吸煙、飲酒、日光浴、不潔性生活、缺乏運動等。  3. 環境:空氣污染、水源和土壤污染均對人體造成危害。在日常生活中,應積極提供環境意識,從自身做起,節約能源,不製造白色污染,配合政府環保措施。

  4. 職業病:據統計職業性癌佔全部癌症人數的4%。對於職業性癌應做到加強個人防護、定期監測有害物濃度,定期檢查,及早發現、早期治療。


  二.食物抗癌防癌: 

1. 含維生素C豐富的食物:各種新鮮蔬菜和水果,如芥菜、薺菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿蔔、圓白菜、草酶、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴桃等。

2. 含維生素A豐富的食物:雞肝、牛肝、鴨肝豬肝、帶魚、蛋、胡蘿蔔、紅薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、萵筍葉等。 

3. 含大蒜素豐富的食物:大蒜、蔥。

4. 含微量元素豐富的食物:肉、海產品、穀物、大蒜、蔥、芝麻。  5. 提高免疫力的食物:獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝、猴頭菌、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、海馬、甲魚、山藥、烏龜、香菇等。


三.食物烹調防癌的要求:

 1. 肉類蛋白質食品儘可能用煮、蒸烹調法; 

2. 在爐內培烤比用炭火烤或油炸安全; 

3. 微波爐燒烤是安全的; 

4. 製作烤肉、炸肉或其他富含蛋白質食物時,注意勿烤焦; 

5. 不用木炭培烤富含蛋白質的食物。  


四.預防癌症的10種方法: 

1. 不吸煙,吸煙者戒煙。 

2. 控制飲酒。 

3. 控制情緒。學會減壓,保持樂觀情緒,注意心理平衡。 

4. 避免過多地曬太陽。 

5. 工作中如果接觸致癌物質,一定小心謹慎,正規操作。

 6. 經常多吃新鮮水果、蔬菜及纖維素含量多的食品。 

7. 體重要控制,避免肥胖。

 8. 如果身體某部位有腫塊或黑痣發生變化或出血,應立即就醫。 

9. 婦女要定期做宮頸塗片檢查、檢查乳房是否有腫塊,50歲以上婦女定期進行乳房X線檢查。 

10. 長期咳嗽、嗓子嘶啞、大便異常或無故消瘦,必須馬上就醫。

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